Las alergias alimentarias son el tipo más común y frecuente
de alergia. Hasta 12 millones de estadounidenses sufren de
algún tipo de alergia alimentaria.
Los culpables más comunes son huevos, pescados y mariscos,
maní y otras nueces.
Los niños son más comúnmente alérgicos a los mismos alimentos
pero con la adición de leche y otros productos lácteos
productos.
Productos de maíz y maíz también comúnmente causan alérgica
reacciones en los niños.
Los síntomas alérgicos más a menudo sólo son molestos, pero
pueden ser vida mortal.
Los síntomas más comunes son picazón en la boca,
ojos y piel, ronchas, náuseas, vómitos y diarrea,
a menudo, pero no siempre acompañada de calambres de estómago y
respiración sibilante, falta de aliento o dificultad para tragar.
Los síntomas más graves pueden incluir hinchazón. El
inflamación tiende a centrarse en el área de la cara causando
hinchazón de los párpados, labios, orejas y lengua.
Estado de ánimo y la depresión es otro síntoma.
Los síntomas más graves pueden causar la muerte. Alrededor de
200 muertes cada año se reportan tanto la
reacción alérgica y complicaciones secundarias.
No existe ninguna cura para las alergias alimentarias. Tiempo
inyecciones para las alergias se han desarrollado para ayudar con muchos
diferentes tipos de alergias, ninguno ha sido
realiza correctamente para alergias a los alimentos.
Los alérgicos suelen evitan los
alimentos que causan la reacción alérgica. Epinefrina
puede aliviar los síntomas y a menudo llevan a
personas diagnosticadas con alergias a los alimentos para ser utilizado en un
emergencia.
Algunos científicos creen que la ingeniería genética puede crear
las vacunas, pero que s todavía a años de distancia.
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