Mis recetas de Manchuria

Bykaran fagnein topicRecipes

Receta Manchurian contiene muchos tipos de Manchuria, también contiene una gran cantidad de imágenes, la gente es amor este plato especialmente los jóvenes siempre tratan diferentes platos chinos.

Paneer Manchurian:

Ingredientes:

200 g Queso Cottage (Paneer) (cubo)

¼ de taza de harina para todo uso

½ cucharadita de sal chino

3 cucharadas de harina de maíz

2 cucharadita de cebolla de primavera (picado)

2 cucharadita de salsa de soja

3 chiles verdes (picadas)

4 cucharadita de jengibre-Pasta de Ajo

6 dientes de ajo (picado)

Sal al gusto

Aceite para freír

1 cucharadita de ralladura de Paneer

Hojas de cilantro para adornar

Procedimiento:

- Combina piezas paneer con sal y 2 cucharaditas de pasta de jengibre ajo y mantener a un lado durante 10 minutos.

- Mezcle 1 cucharada de harina de maíz, harina de todo uso, pasta de ajo jengibre y la sal en un bol y preparar una pasta añadiendo poco de agua.

- Calentar el aceite en la fritura a fuego medio alto.

- Sumerja el paneer marinado en la masa preparada y mezclar en el aceite.

- Cubos Fry paneer hasta que se doren por cada lado en lotes.

- Retirar el aceite de la sartén dejando 1 cucharada en ella.

- Añadir los dientes de ajo y deje que gire oro.

- Agregue la salsa de soja, cebolla, trozos fritos paneer, chiles verdes, sal, sal chino junto con 1 ½ tazas de agua.

- Combine la harina de maíz restante con agua y añadir a la sartén.

- Llevar y a hervir y retirar del fuego.

- Decorar con hojas de cilantro. Sirva con arroz.

Gobi Manchurian:

Ingredientes:

15 flores de coliflor de tamaño limón

3 cucharadas de harina de maíz

5 cucharadas de harina para todo uso

¼ de taza de agua

1 cucharadita de pimienta negro en polvo

Sal al gusto

aceite para freír

Ingredientes para la salsa de Manchuria

½ taza de cebolla picada primavera

1 cucharada de ajo picado finamente

2 cucharaditas de chiles verdes finamente picados

2 cucharaditas de jengibre finamente picado

Harina de maíz 1 cucharada

1 taza de agua o caldo de verduras

Salsa de soja 1 cucharada

1 cucharada de salsa de tomate

1 cucharadita de salsa de chile rojo (estilo asiático)

1 cucharada de vegetales / aceite de girasol

Sal al gusto

Procedimiento: Procedimiento de Manchuria:

- Caliente el aceite en un wok o una sartén profunda. En el mientras tanto, disolver la harina de maíz y de harina junto con la pimienta y la sal en el agua.

- Añadir los coliflor y mezclar hasta que los flósculos obtener recubrieron con la mezcla de harina.

- Añadir unos 5 floretes (o la cantidad que su freidora / wok puede contener) a la vez en el aceite caliente y freír hasta que estén doradas.

- Retire del aceite y escurrir en papel de cocina. Mantenga un lado.

Método para la salsa:

- Mezclar la harina de maíz con ¼ de taza de agua. Agregue la salsa de soja, salsa de tomate, salsa de chile y la sal.

Caliente el aceite en un wok o sarten sobre fuego alto, añadir el ajo, el jengibre, los chiles verdes, cebolla y saltear durante unos segundos.

- Agregue la mezcla de harina de maíz a lo anterior y cocinar por unos minutos hasta que espese y la harina de maíz se cocina.

- Apagar el fuego. Mezcle la coliflor frito con la salsa de Manchuria y servir.

- Decorar con hojas de cebollino y chiles verdes adicionales si te gusta especiado.

Manchuria Veg:

Ingredientes:

1/4 taza de repollo morado, rallado

Zanahorias 1/4 de taza, rallado

Habas congeladas 1/4 taza, picados

1/4 taza de guisantes congelados

1/4 taza paneer, rallado

1 papa cocida al vapor y puré (o hervir)

1 cebolla, picada

Harina de soja 1 cucharada, según sea necesario (o el uso de harina de maíz)

1 chile verde, en rodajas finas (o según el gusto)

1-2 de ajo, picados (según el gusto)

1 jengibre pulgadas, pelada y rallada

Poco de sal y pimienta (recuerda la salsa tendrá sal también)

Procedimiento:

- Mezclar tres cucharadas de harina de maíz en una taza de agua. Reserva verdes de cebolla de primavera para adornar. Mezcle el repollo, la zanahoria y judías verdes en un recipiente y frote a fondo en una cucharadita de sal. Agregue la cebolla de primavera, pimiento, harina refinada y un cuarto de taza de harina de maíz.

- Mezclar bien. Forme bolitas del tamaño de limón. Calor suficiente aceite en un wok y bolas vegetales fritura en lotes pequeños de tres a cuatro minutos a fuego medio o hasta que estén doradas. Escurrir sobre papel absorbente. Calentar dos cucharadas de aceite en un wok o una sartén y saltear el jengibre y el ajo media de un minuto. Añadir los pimientos verdes, apio y saltee durante medio minuto más.

- Añadir la salsa de soja, el azúcar, el glutamato monosódico y sal. Añada el caldo de verduras y llevar a ebullición. Añada la mezcla de harina de maíz y cocinar por un par de minutos o hasta que la salsa comience a espesar, revolviendo continuamente. Añadir las bolas vegetales, vinagre frito y mezclar bien. Servir caliente, adornado con las hojas de cebolla de primavera reservados.

VisitManchurian recipefor más información.