Dip de aguacate, también conocido como guacamole, es un baño muy popular para los chips, panes, quesos y verduras. El principal problema es que no es muy saludable para usted, ya que el aguacate es rico en grasas. Con un contenido total de grasa de 14,66 gramos de grasa, el aguacate tiene el más alto contenido de grasa de cualquier fruta comúnmente crecido. Estas grasas se descomponen en grasas saturadas en su mayoría (2,13 gramos) y grasas monoinsaturadas (9,8 gramos). Aguacate se valora en muchas culturas como un medio de obtener sabrosas ácidos grasos necesarios. Las grasas monoinsaturadas (MUF) se ha asociado con un mayor riesgo de cáncer de mama.
Aguacate ingredientes típicos Dip (guacamole)
El guacamole es una sopa tradicional mexicana o salsa. Literalmente traducido significa palta la sopa o salsa. Guacamole mexicano tradicional está hecho de aguacates tanto ralladas y trituradas. Esto hace que la base para la sopa o salsa. Otros ingredientes como el tomate picado, cebolla picada y chile jalapeño y cilantro (frío / chile) se añaden a continuación. Lima o jugo de limón se añade para mantener el guacamole de marrón torneado, que es una tendencia natural de la fruta de aguacate cuando se expone al aire. Versiones americanizado de dip de aguacate suelen eliminar el cilantro y los chiles, ya que por lo general no son agradables al paladar estadounidense.
He aquí un vistazo a algunos de los ingredientes alternativos que puede utilizar para hacer una salsa de aguacate sano:
Cilantro
Cilantro también se conoce como el cilantro. Los aceites esenciales, que contiene la hoja de darle el aroma y el sabor. La mayoría de los estadounidenses no encuentran el sabor y aroma agradable y por lo tanto no lo utilizan a menudo en la cocina. Sin embargo, el cilantro se demostró que era un agente quelante muy eficaz, especialmente si usted ha estado expuesto a altos niveles de mercurio. Los productos químicos en el cilantro fianza por metales pesados ??y ayudar a eliminarlas del cuerpo. Cilantro también se ha demostrado que aumenta el colesterol bueno, mientras que la reducción de colesterol dañino. También puede ayudar a aliviar los síntomas de la artritis. Cilantro también se ha demostrado que tiene muchos otros beneficios para la salud.
Ajo
El ajo es un gran potenciador del sabor en cualquier forma de cocinar. Salsas para carnes y salsas, agregar el ajo le ayudará a añadir un golpe fuerte y picante a cualquier cosa que usted cocina. Garlic también se ha demostrado que es muy bueno para el corazón, bajar la presión arterial y reducir los niveles de colesterol malo. El ajo también ayuda a combatir las infestaciones parasitarias, ya que la mayoría de los parásitos son expulsados ??por el olor de su cuerpo hace cuando se tiene una dieta rica en ajo. El ajo tiene un ingrediente principal conocida como la alicina. Esta sustancia química se ha demostrado que es un agente muy eficaz para combatir bacterias y hongos, y como un anti-viral. También tiene excelentes propiedades como un antioxidante.
Crema agria sin grasa
Crema agregará volumen a su salsa de aguacate y permitirá utilizar menos de aguacate, lo que disminuye el contenido total de grasa de la inmersión. Esto hará que sea más saludable, manteniendo el aguacate sabor maravilloso que todos amamos. El uso de la crema agria de grasa, salsa de aguacate tu debe tener alrededor de 5 gramos de grasa total y sólo 1 gramo de grasa saturada.
Squash Chayote
Una vez curado, el chayote es un gran sustituto de aguacate. Usted tendrá que seguir utilizando al menos un aguacate real cuando a bucear con el fin de seguir recibiendo el sabor del aguacate.
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