Más gurús de salud filetes rehuyen por temor a aumentar de peso y problemas de colesterol. Una buena cena de bistec de tamaño a veces se puede acumular entre 600 a 800 calorías con 20 gramos de grasa. Lo peor es que la mayoría de las grasas saturadas y carne es malo para su salud. Al igual que otros tipos de carne oscura, carne es rica en colesterol, contribuyendo a veces hasta el 80% de su máximo diario en una sola porción. También existe el miedo a las enfermedades cancerosas, transmitidas por los alimentos se fue en la preparación de carne. Todos estos efectos nocivos son razones por las cuales las personas se abstengan de caer en un filete a pesar de su alto contenido proteico y nutritivo. Sin embargo, hay maneras de preparar un bistec que puede minimizar su peligrosidad y lo convierten en un alimento saludable. Los siguientes son cuatro ejemplos de lo que puede hacer para tener una sensación buena comida de carne.
1 - porciones pequeñas
La mejor manera de disfrutar de la carne y evitar el aumento de peso es mantener la parte pequeña. En lugar de tener tamaños de 16 a 20 onzas restaurante que sirve, para restringir su ingesta de relación de alrededor de 3 a 4 onzas. Cuando usted come filetes enteros, no comer todo a la vez. Hacer uso de la caja de embalaje o partes de su carne con su fecha.
2 - cortes magros
La grasa de calorías y carnes de colesterol varían notablemente en las distintas secciones. Filetes de T-Bones, mandriles, paletas, chuleteros, redondas y tiras son naturalmente más gorda y más alta en calorías de la parte superior e inferior al horno, y mejores filetes de solomillo simularon ronda de la competencia. Si se opta por un corte magro de carne, usted puede reducir su consumo de calorías y grasa en un 50%. Usted también tendrá más proteínas y otros nutrientes esenciales, si elige carne extra magra. El extra de reclamo cortes magros, es que son mucho menos sensibles y no son adecuados para asar directa. Para tener estos filetes, es mejor para ti que marinar la carne durante la noche con especias y carne ablandadores. También debe aflojar la fibra muscular con un suavizador de carne antes de cocinarla. Si realmente quieres un bistec a la parrilla con ternura, no olvide recortar toda la grasa visible antes de asar.
3 - Un montón de verduras
Tener una ensalada o aperitivo para comenzar con su guarnición de verduras al vapor. Las verduras son ricas en fibra y antioxidantes limpieza pallet que puede ayudar a reducir su ingesta de alimentos y deshacer ningún efecto si el bistec. Los estudios han demostrado que las verduras como el brócoli, la coliflor y las setas pueden bloquear la absorción de grasa y colesterol y puede ayudar a prevenir las infecciones y cánceres. Usted también debe tratar de cocinar la carne con verduras. Las zanahorias, el ajo y las cebollas ayudan a intensificar el sabor de la comida, y puede ayudar a prevenir la acumulación del colesterol y toxinas.
4 - Well Done
Carne poco cocinada es altamente susceptible a la colonización bacteriana. Tener su filete raro puede aumentar su posibilidad de intoxicación alimentaria. Esta es otra razón para elegir los mejores bistecs en rodajas o en cubos. Adobo ellos primero para aflojar la textura. Luego freír o saltear ellos para que estén completamente cocidos, todavía jugosa y tierna.
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