Aunque los vegetales enlatados duran más que los ingredientes frescos, todavía es mejor comer verduras frescas. Las verduras frescas son sin sazonar, sin procesar y lleno de vitaminas. Echa un vistazo a otros motivos por los ingredientes son a veces mejor que conserva. Es posible que desee reemplazar sus conservas vegetales en su dieta con ingredientes frescos.
Sodio natural
La mayoría de los alimentos enlatados ya tiene una cierta cantidad de sal agregada a su sabor y gusto. Esta sal no es bueno para usted si usted está en una dieta baja en sodio o tratando de evitar los alimentos procesados. Vegetales ya tienen sodio natural. No debe agregar más a su comida.
Mira sabor fresco, gran textura y buena
El más fresco de los ingredientes, el mejor sabor de su comida y buscar. La sopa es un buen ejemplo. Las mayoría de las sopas requieren para completar los ingredientes tomates maduros. Tomates enlatados están bien, excepto que son pre-cocinados a una cierta consistencia. Los ingredientes frescos son más gordo, más colorido y exprimidor. Tomates procesados ??son a veces demasiado maduro o demasiado amargo. También cocine demasiado y se deshacen. El maíz es otro vegetal que no puede probar como es debido, ya que se conserva. El maíz es dulce y crujiente para los frescos. Maíz conservada, a veces no tienen su dulzura natural, sobre todo si era sobre-procesado.
Sin conservantes
Usted puede haber notado conservantes y colorantes artificiales en algunas de las conservas vegetales que consume. Estas no son cosas que usted puede considerar saludable para usted. Los ingredientes frescos no tienen ningún tipo de conservantes ni aditivos artificiales. La única preocupación real que tiene es el lavado de los alimentos antes de cocinarlos.
Vitaminas y Minerales
Hay un número de vitaminas y minerales de todas las verduras. Estos nutrientes son esenciales para su dieta y la salud. Los productos frescos es más saludable porque los nutrientes no se pierden durante el procesamiento. El proceso de enlatado implica un alto calor que se utiliza para cocinar alimentos y sellado de la lata. Durante este proceso, algunos nutrientes se pierden. Usted no tendrá este problema con verduras frescas. Mantienen toda su nutrición. Tenga en cuenta que la cocción excesiva de su producto fresco puede eliminar algunas de las vitaminas. Debe salteado verduras tanto como sea posible para mantener su nutrición.
Cocinar comidas especiales
Usted puede pensar que las verduras enlatadas son más fáciles de cocinar con los productos frescos. Esto es cierto si usted está haciendo una comida rápida y fácil. Pero si usted desea hacer un salteado especial o saltear con verduras, productos frescos es la única manera de ir. Un buen stir fry requiere verduras crujientes. Las judías verdes, maíz tierno y brotes de soja son ejemplos de vegetales salteados de latas. El sabor, la textura y la apariencia no son los mismos que los ingredientes más frescos. Tomando un atajo que te puede costar una comida deliciosa.
Su dieta es el mejor alimento para tener éxito. Los ingredientes frescos son mejores para la salud que los alimentos procesados. Incluso si la etiqueta de ingredientes que conservas vegetales no contienen conservantes o sales, usted debe considerar la compra de sus productos frescos.
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