La Organización Mundial de la Salud recomienda que todo el mundo come cinco porciones de frutas y verduras al día, causa claritys, que es un mínimo de 400 gramos por día. Las frutas y verduras proporcionan una serie de nutrientes que pueden ayudar a reducir el riesgo de problemas de salud, incluyendo enfermedades cardíacas, la diabetes y la obesidad, y por lo general son bajos en calorías. Sin embargo, muchas personas tienen dificultades para comer aunque sea una o dos porciones. Hay un número de razones para esto, pero las principales razones son:
Los alimentos de conveniencia
Muchas personas tienen estilos de vida ocupados y tienden a satisfacer su hambre comiendo todo lo que es más rápido y más conveniente. Por desgracia, este tipo de comida, incluso que no incluye frutas o verduras, tienden a contener más que el mínimo. Comprar una ensalada saludable en lugar se considera generalmente aburrido y, a menudo se considera demasiado caro para comprar en la parte superior del resto de la comida. Un número de personas a evitar el desayuno, cuando podrían obtener sus cinco porciones al día, y en su lugar elegir para picar alimentos poco saludables a media mañana en su lugar.
Pereza
A veces no es sólo la falta de tiempo que puede ser acusado de no comer suficientes frutas y vegetales - también es la pereza. Muchas familias viven de alimentos pre-preparados, que tienden a contener un mínimo de frutas y verduras frescas, si las hubiere, y rara vez cocinar una comida completa desde cero. Cuando se trata de bocadillos, en lugar de optar por las frutas y verduras, eligen patatas fritas, patatas fritas y barras de chocolate, en parte por el deseo de alimento de la comodidad y en parte debido a que son demasiado perezosos para pelar o cortar una opción más saludable.
Problemas de almacenamiento y precio
A menudo, la gente usa la excusa de que es caro para comprar frutas y verduras frescas, especialmente si no se utilizan de inmediato y se apaga. Esto es fácil de remediar mediante la compra de sólo una planificación cuidadosa y comprar sólo la cantidad que definitivamente puede comer. Si se necesita más, las opciones congeladas son siempre una posibilidad - a la hora de la comida cocinada, verduras congeladas en particular hacen poca diferencia. Frutas congeladas se pueden descongelar durante la noche y se comen con yogur para el desayuno. Por otra parte, el crecimiento de su propia y congelar el exceso!
No me gustan las frutas y verduras
Esta es la dieta moderna que muchos niños crecen con una aversión para frutas y verduras, a menudo debido a que en realidad no han tenido mucha oportunidad de probar diferentes tipos. Desafortunadamente, esto puede convertirse en un hábito que es difícil de romper. Idealmente, los niños deben tener un montón
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