50% Menos de cocina

50% Menos de cocina
sin golpear el botón de la comida rápida! ¿No te estremezco cuando algún tipo de cocina inteligente le dice lo que usted podría hacer con las sobras en la nevera, cuando es claramente evidente las sobras se quedará allí hasta que salen por sí mismos!
Más a menudo que no, el ahorro de dinero con las sobras, aunque una gran idea, lleva mucho tiempo en la preparación y depende de muchos otros ingredientes están disponibles. Así ..........
Diseñe sus propias sobras!

Cocinar el doble de lo que necesita "por diseño" que permite que el tiempo extra mañana con la ventaja de saber lo que vas a cocinar.
El difuminado en la cocina que se resuelve lo que quiere y lo que se le olvidó comprar, lleva mucho tiempo. Si usted sabe que usted ya tiene una parte de la cena preparada en la nevera, la vida se vuelve mucho menos estresante.

Más 'en-el-pote' platos como boloñesa, Chile, guisos y estofados todo se puede hacer en cantidades dobles en muy poco tiempo adicional. Asegúrese de recalentar bien los platos de carne hasta que esté muy caliente. El único problema real con las recetas del pote es que usted está obligado a comer la misma comida dos noches seguidas. Aunque se puede servir con arroz, pasta o patatas para añadir algo de variedad.

Si te las has arreglado para cocinar el arroz suficiente para alimentar a la vecindad, no tire las sobras. Deje que el arroz se enfríe por completo, colocar en un bol, cubrir con film de plástico para alimentos y refrigerar. A continuación, la siguiente noche se tiene una base para una comida nueva y emocionante ... prueba estas ideas:

Huevo frito Arroz: Haga una tortilla normal y retirar de la sartén. Cortar en trozos pequeños y dejar de lado .. Ponga las sobras de arroz frío en la sartén y revuelva suavemente. Agregue los trozos de tortilla, mezclar y calentar hasta poco caliente a través. Servir con costillas de estilo chino, o salchichas vegetarianas.

Special Fried Rice: Freír en aceite de oliva o aceite de nuez de una cebolla finamente picada, el tomate, el pimiento verde y unos champiñones en rodajas. Agregue el arroz sobrante de la sartén. Revuelva suavemente. Añadir el maíz dulce de color y algunas nueces picadas, si le gusta. Servir con cualquier carne, pescado, huevos o plato vegetariano.

Ensalada de arroz: En un tazón grande, mezcle el arroz sobrante con verduras picadas crudas, cebolla, tomate, pimiento, apio, maíz, y otros favoritos que cuelgan alrededor en la nevera. Enfriar durante media hora antes de servir. A mayo-media salsa de yogurt natural, medio se agita suavemente si le gusta. Para crear una comida entera verano en un bol, añadir el huevo picado cocido, pescado cocido en copos, trozos de pollo o jamón cocido o incluso frutos secos y pasas!

Las papas pueden ser fácilmente convertidos en 'sobras de diseño "
Cocinar una bandeja entera de patatas asadas tomará no más que cocinar uno o dos, a sólo unos minutos extra fregar tiempo necesario. Guarde las sobras en la nevera.

Piso Papas: Corta y poco profundas chaquetas sobrantes se fríen en aceite de oliva caliente y algunas hierbas secas mixtas o de especias comino. Gire ocasionalmente. Servir caliente con nada.
Familia Omelette: Pelar y chaquetas sobrantes dados y freír ligeramente en aceite de oliva, con la cebolla picada. Verter sobre los huevos batidos y añadir un poco de queso rallado. Cocine a fuego lento durante unos minutos. Gire y cocine el otro lado. La tortilla probablemente vendrá abajo durante esta maniobra. Basta con pulsar de nuevo juntos. Nadie lo sabrá. Servir caliente con una ensalada verde.

Ensalada de papa Rough: chaquetas sobrantes pelar y picar más o menos. Mezclar en un tazón grande con maíz dulce, atún y un poco de cebolla o cebolleta picada. Sirva con una salsa de mayonesa.

Hot puré de patatas, servido con una deliciosa salsa, es siempre un favorito de la familia. Hacer doble y deleitar a la familia dos días en una fila! Dejar enfriar completamente los restos de puré. Colocar en un bol, cubrir con papel plástico y refrigerar alimentos.

Baked Mash: Ponga sobras puré en un tazón grande y mezcle con pescado cocido en copos blancos, pedazos de tocino o verduras cocidas. Colocar en una fuente de horno engrasada, cubra con el queso rallado y llevar a horno medio hasta que esté caliente justo a través.

Hamburguesa Mash: En un tazón grande, mezcle los restos puré con un poco de huevo batido, un poco de cebollino picado o cebolla finamente picada. A continuación, formar pequeñas bolas en tus manos. Aplanar ligeramente y, en su caso, cubrir con pan rallado o nueces picadas. Fry como lo haría una hamburguesa!

Cottage Pie: Cocine la carne picada, verduras o equivalente, una cebolla picada y una lata de tomates juntos y mezcla a cabo en una gran fuente para horno ligeramente engrasada. Cuchara restos puré de patatas en la parte superior y espolvorear un poco de queso rallado, si le gusta. Calentar bien a través de un medio al horno caliente y servir caliente con verduras verdes.

Cocinar un pollo un poco más grande y guardan los restos cubiertos - y tal vez escondido - en la nevera. Un equivalente vegetariano del pollo va a funcionar igual de bien con estos platos.

Chicken Curry Rápida: Vierta una casa hecha de salsa de curry o un frasco de ready - made sobre cortar trozos de pollo sobrantes y de calor a través de fondo en un horno caliente. Asegúrese siempre de que la carne recalentado es vapor caliente a través de la derecha. Sirva con arroz o chaqueta patatas.

Ensalada de pollo: Mezclar en frío sobras de pollo con cebolla finamente picada y mezclar en un medio mayo, media salsa de yogurt natural. Añadir unas nueces para un tratamiento muy especial. Enfríe por 30 minutos y servir con cualquier plato ..

Chicken Stir Fry: Ponga cortó trozos de pollo en una sartén con un poco de aceite de oliva o aceite de nuez. Mezcle los pimientos dulces en rodajas finas, cebolla, tomate y otros bits en la nevera que se ven suficientemente sano como para comer. Cocine a fuego lento durante unos minutos, lo que garantiza que el pollo esté bien caliente. A continuación, mezclar en un bol de fideos cocidos calientes. Sirva con una salsa estilo oriental.

Sugerencia: Planificación de unos menús de antemano, eso significará que está siempre en control de las comidas nutritivas y sabrosas, y sin necesidad de inclinarse culpable en el microondas la espera de la última cena de TV para cocinar!