¿Cuál es la más saludable de calorías sustituto del azúcar natural de baja? ¿Cuál es la más saludable de calorías sustituto del azúcar natural de baja?

El azúcar es muy alto en calorías aproximadamente 16 por cucharadita. El cambio a un sustituto del azúcar natural puede ser una gran manera de reducir calorías y potencialmente obtener un aumento saludable. Hay varios sustitutos naturales del azúcar disponibles, algunos de alta en calorías, algunos bajos y algunos de calorías prácticamente libre. Algunos de estos sustitutos del azúcar son más difíciles de usar correctamente como un sustituto en su receta favorita. Otros, sin embargo más alta en calorías, son mucho más dulce que el azúcar que le permite utilizarlos en porciones más pequeñas, posiblemente, a ahorrar en calorías en el largo plazo, y sin duda será una opción mucho mejor para su salud.

Stevia

Stevia ha surgido como uno de los más saludables bajos en calorías, sustitutos de azúcar naturales disponibles hoy en día. La stevia es una planta que pertenece a la familia de los girasoles y nativa de algunas partes de América Central y América del Sur también se refieren como sweetleaf o sugarleaf, hojas de stevia contienen extractos que son alrededor de 300 veces más dulce que el azúcar. Debido a que es tan dulce, mucho menos se puede utilizar para lograr el sabor deseado. De hecho, si se utilizan concentraciones más altas no es a menudo un sabor amargo. De todos modos, la stevia es muy baja en calorías. Realmente es casi libre de calorías. Esta hierba es fácilmente disponible como un sustituto del azúcar natural y suplemento dietético.

Beneficios de la Stevia

La introducción de la stevia para el público en general se resistió durante la década de 1990, probablemente por el cabildeo firmas que pueden perder dinero si la industria azucarera dejó de funcionar. Desde entonces, se ha prestado cierta atención a esta hierba y se han realizado estudios sobre su utilidad para el cuerpo humano. Stevia tiene prácticamente ningún efecto sobre los niveles de glucosa en la sangre y puede incluso mejorar la tolerancia a la glucosa. Los resultados también muestran que esta hierba puede ser eficaz en el alivio de la acidez estomacal, el tratamiento de la obesidad y disminución de la presión arterial alta.

El sabor amargo

Mientras que la stevia es un gran reemplazo de bajas calorías para el azúcar, que tiende a tener un sabor de regaliz, como cuando se utiliza en grandes cantidades. Para evitar este uso menos del edulcorante en bebidas como café o té. También puede evitar la amargura usar una marca de stevia que contiene niveles más altos de esteviósidos. Cuando una muestra contiene un alto porcentaje de esteviósidos, tales como 90%, más amargura puede evitarse.

Otros Edulcorantes Naturales

Hay algunos sustitutos naturales del azúcar más disponibles, que también son bajos en calorías. El eritritol y xilitol alcoholes de azúcar son derivados de frutas fermentadas o caña de azúcar. El xilitol tiende a ser un poco más dulce en sabor, pero al mismo tiempo que contiene la mitad de calorías de azúcar, no tiene calorías. La ingesta calórica de eritritol es casi inexistente, y esta sustancia no causará ninguna molestia gastrointestinal. El xilitol puede causar gases, hinchazón y diarrea, pero tiene beneficios adicionales, tales como la capacidad de reparar y curar los dientes y las encías. Todo se reduce a una cuestión de preferencia al elegir el mejor sustituto del azúcar baja en calorías natural de usar para sus necesidades de edulcorantes. Es importante entender la diferencia entre sustitutos verdaderamente naturales y de azúcar que han sido altamente procesados, de modo eliminar cualquier beneficio para la salud y, potencialmente, su sustitución por toxinas duras.