Q: sardinas envasadas en ácidos grasos de aceite omega-3 tienen adicional?
Q: Siempre es una elección de sopa de sopa de alto contenido de grasas?
Q: ¿Cómo puedo jazz encima de mi mesa de fiesta con un postre bajo en grasa a base de frutas?
Karen Collins, MS, RD, CDN
Instituto Americano para la Investigación del Cáncer
Q: sardinas envasadas en ácidos grasos de aceite omega-3 tienen adicional?
A: Omega-3 de grasa es una grasa poliinsaturada que parece ofrecer protección contra las enfermedades cardíacas y el cáncer. Sin embargo, la investigación sugiere que la mayoría de nosotros no son suficientes para proporcionar protección. Los pescados grasos, incluyendo sardinas son una excelente fuente de grasas omega-3. El aceite de pescado también ha ido ganando la atención como una fuente concentrada de omega-3. En respuesta a la demanda de los consumidores, algunas compañías ahora venden sardinas enlatadas en aceite de pescado para un impulso extra de ácidos grasos omega-3, aunque esto no es la norma. Sardina típicamente se envasa en aceite de soja, mientras que este aceite que contiene una pequeña cantidad de grasas omega-3, ofrece más de siete veces la cantidad de grasas omega-6 (un segundo tipo de ácido graso esencial que es abundante en la dieta típico americano). La mayor parte de los beneficios del aumento de la ingesta de ácidos grasos omega-3 los resultados de grasa de cambiar la relación de ácidos grasos omega-6 y omega-3 grasas. La adición de más omega-6 ácidos grasos bajo la forma de aceite de soja compensa algunos de los beneficios de comer sardinas primero. Por favor, tenga en cuenta que las sardinas son también bajos en grasas saturadas, y proporcionan una buena fuente de calcio. Para obtener el mayor beneficio para la salud de las sardinas omega-3-ricos, sin embargo, elegir aquellos envasados ??en aceite de pescado, agua, aceite de oliva, la mostaza o salsa de tomate. Como siempre, asegúrese de leer las etiquetas en el contenido de nutrientes y mantener un ojo en la adición de sal, algunas variedades de sardinas en conserva, en particular los de la mostaza, pueden ser muy altos en sodio.
Q: Siempre es una elección de sopa de sopa de alto contenido de grasas?
A: Si usted ve sopa en un menú, que es una apuesta segura para asumir que es muy alta en grasa. Esta gruesa rica sopa de origen francés, por lo general con mariscos o puré de verduras (de vez en cuando pollo) en combinación con la crema de leche. Una sopa tazón proporciona ocho onzas de alrededor de 300 a 500 calorías, 20 a 30 gramos de grasa total y hasta 20 gramos de grasa saturada de un día entero. Si usted está deseando una sopa con cuerpo, hay muchas maneras de adaptar las recetas en casa y tener la sensación de rica sopa de la boca sin la grasa y las calorías añadido. Por ejemplo, trate de sustituir la leche evaporada descremada o sin grasa medio medio libre en lugar de crema. O bien, considerar la adición de una verdura de almidones como la batata, maíz o calabaza de invierno para uno de naturaleza espesantes favoritos.
Q: ¿Cómo puedo jazz encima de mi mesa de fiesta con un postre bajo en grasa a base de frutas?
A: La fruta puede ser un delicioso postre en su propio derecho. En efecto, ¿qué mejor manera de terminar una comida de un cuenco lleno de frambuesas o un plato de rebanadas de durazno sol? Una vez que reduce los postres altos de azúcar y bocadillos, la dulzura natural de la fruta simple es fácil de apreciar. Para facilitar la transición de las grapas americanas como las galletas y postres de fruta de hielo-crema-céntrico, probar algunos de estos trucos del comercio para ayudar a elevar el fruto de un nivel completamente nuevo. Optar por una manzana en el horno o en el microondas al horno con canela y algunas nueces picadas. Servir el puré (sin azúcar) en el yogur de vainilla congelado, con un toque de luz bayas de granola bajas en grasa. Para el verdadero gourmand, intente mojar suavemente trozos de frutas como el plátano, la piña o fresas en sólo chocolate negro derretido. Cocina con menos tiempo puede pomelo o melocotón mitades rápidamente asar, rematado con un toque de azúcar moreno.
Reproducido con permiso del Instituto Americano para la Investigación del Cáncer
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Dejanos tus dudas y comentarios para seguir mejorando.