Valor nutricional de los granos de valor nutritivo de los frijoles

Frijol, también conocido como las judías, son de la familia de las leguminosas. Este sanos habas son grandes en una variedad de platos como el succotash. Bean también tiene excelentes beneficios nutricionales y de salud que su cuerpo necesita. Usted encontrará estos sabrosos frijoles en el supermercado, el mercado del granjero y soporte de la producción. Vienen en envases o congelarse a una variedad de formatos de productos bolsas. Antes de ignorar este alimento, echar un vistazo a el valor nutritivo de los frijoles. Puede que se sorprenda.

Vitaminas y Minerales

Los frijoles están llenos de bondad saludable. El dulce sabor cremoso y de judías lo convierte en uno de los más populares en los Estados Unidos. Los frijoles son una buena fuente de vitamina B, calcio, fósforo, hierro y magnesio. Estos granos le proporcionan potasio también. El potasio es un electrolito que mantiene y equilibra el líquido en su cuerpo.

Fibra

La fibra soluble e insoluble en los frijoles de Lima baja el colesterol, combate la enfermedad del corazón y mantener su tracto intestinal saludable. La fibra soluble absorbe el líquido en los intestinos y se cree que luchar contra el cáncer de colon. La fibra insoluble ayuda a mover las heces más fácil. Este tipo de fibra se absorbe más lentamente que la fibra soluble.

La fibra también es bueno para perder peso. Esto hace que se sienta lleno por un período de tiempo más largo que cualquier otro nutriente. Usted tiende a comer porciones más pequeñas en vez de comida.

Proteína

Frijoles proporcionan proteínas saludables. Proteína de leguminosas es mucho más saludable para usted que la proteína que se encuentra en la carne. Los frijoles son grandes para las dietas altas en proteínas.

Desventaja de Purines

Las purinas producen ácido úrico. Es importante controlar la cantidad que come. Aunque los frijoles tienen otros beneficios de salud excepcionales, debe comer con moderación. El ácido úrico conduce a enfermedades del corazón, cálculos renales y otros problemas de salud. Evite los frijoles, si usted tiene gota o cálculos renales. La gota es una enfermedad causada por el ácido úrico en las articulaciones.

Grasa, calorías y carbohidratos

Los frijoles son bajos en grasa pero alto en calorías y carbohidratos. El contenido de grasa incluye pequeñas cantidades de grasa saturada. Estas grasas aumentan sus posibilidades de enfermedades del corazón y el colesterol alto. Los carbohidratos en los frijoles son buenos para su salud. A diferencia de los carbohidratos que se encuentran en los alimentos procesados, los carbohidratos proveen nutrientes en frijol. Estos nutrientes ayudan a mantener el peso y proporcionan una potencia cuando la necesita. Si se consume con moderación, los frijoles son excelentes para las dietas bajas en carbohidratos.

Sodio

Los frijoles son una fuente de bajo contenido de sodio. El sodio es otra causa importante de mala salud. Las dietas bajas en sodio ayudan a reducir la presión arterial alta.

Colesterol

Los frijoles son naturalmente bajos en colesterol. De hecho, se han 0g colesterol. El colesterol alto es un factor de riesgo para enfermedades del corazón, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Los alimentos saludables como frijoles, ayudan a reducir los niveles de colesterol en la sangre.

Cocinar los frijoles Lima

Usted puede cocinar los frijoles al hervirlas en agua. No agregue sal al agua. Los frijoles sin sal es mejor para su salud. También puede agregar frijoles a las sopas y guisos.