Tutorial: Como hacer vino.

Cómo se hace el vino
La primera etapa en el proceso de elaboración del vino es aplastar las uvas. En días pasados la uva se carga en una tina grande y el fabricante (s) del vino sería pisar suavemente en ellas para romper las pieles de la uva para liberar el jugo.

Hoy en día este procedimiento se lleva a cabo casi siempre utilizando una máquina llamada, como era de esperar, una trituradora.

En el caso de los vinos blancos, después de la molienda, el jugo se separa inmediatamente de la pulpa de las pieles y los tallos y la fermentación comienza.

Al hacer vinos tintos, se permite que el jugo de permanecer en contacto con la pulpa triturada por un tiempo para agregar color, cuerpo y sabor a la 'necesidad' (el jugo a fermentar).

La mayoría de los vinos modernos se fermentan a una temperatura relativamente baja, lo que da lugar a vinos con un carácter afrutado. Los vinos blancos se hacen comúnmente en recipientes grandes, refrigerados de acero inoxidable, pero algunos vinos de mejor calidad son fermentados en barricas de roble o, alternativamente, virutas de roble pueden añadirse al mosto.

Vinos tintos y Rosa se producen generalmente en depósitos de acero inoxidable o, a veces, en madera de roble. Cuando el vino fermentación ha alcanzado la intensidad de color requerida, el líquido se extrae del recipiente, dejando detrás de las pieles y los tallos triturados.

Antes de embotellar, vinos de diferentes lotes se pueden mezclar juntos y madurado. Dependiendo del tipo de vino, la longitud de este proceso de maduración se puede medir en cualquier cosa de días a años.

Si se desea un sabor "roble" y luego el vino puede ser madurado en barricas de roble. Nueva roble o roble viejos se pueden utilizar dependiendo del sabor final requerido.

Incluso después de embotellado, el sabor de algunos vinos de calidad seguirá evolucionando, aunque a un ritmo más lento. Sin embargo hoy en día, la mayoría de los vinos, incluso vinos caros, están listos para beber poco después del embotellado.

Algunas personas coleccionan vino por el dinero y algunas personas recoger el vino, ya que tienen una pasión por el vino. Independientemente de si usted está recogiendo el vino con fines de lucro o por placer, recogiendo el vino requiere una cierta inversión. Disfrutar del vino es una cosa completamente diferente a la recogida de vino, tener esto en cuenta.

Cuando se trata de recoger el vino, uno de la cosa más importante a considerar es donde usted va a guardar el vino. Una parte sustancial de su inversión hacia su afición colección de vinos es para asegurar que los theres un lugar adecuado para almacenar el vino. El motivo es asegurarse de que la colección de vinos aumentará en valor, no disminuir. Lo creas o no, el almacenamiento y la forma en que el vino se mantiene hacen un mundo de diferencia.

Vino que se mantiene, se recoge y protege en condiciones adecuadas envejecerá bien y se convertirá en vinos añejos. Sin embargo, si su colección de vinos no se cuida debidamente, bueno, usted sabrá. La calidad de la colección de vinos se deteriorará y un experto en vinos será capaz de decir que el vino ha sido sometido a malos tratos.

En primer lugar, hacer una amplia investigación sobre los diferentes tipos de vinos que hay en el mercado. Algunos vinos están destinados a ser conservados y almacenados durante un largo período de tiempo, algunos no lo son. Libros de colección de vinos se deben comprar y si usted está en todo serio sobre la colección de vinos, pasan algún tiempo a la lectura a través de ellos y entender los diferentes tipos de vinos y la forma en que se deben mantener. Si mantener y leer libros sobre el vino no es su copa de vino, usted puede hacer su investigación sobre el Internet. De cualquier manera, theres una gran cantidad de información sobre el vino que se puede encontrar. Explora, absorber y recordar.