La cúrcuma es una raíz de color amarillo brillante con una piel bronceada que se utiliza normalmente en Oriente Medio, Norte de África, y la cocina del sudeste asiático. La cúrcuma es uno de los principales ingredientes en mezclas de curry de especias, y hace una gran adición a las sopas, carnes, ensaladas, revolver-freír comida recién hecha, y más. Es una hierba muy versátil que realza el sabor de un gran número de platos. curcuminoides son los compuestos beneficiosos dentro de la cúrcuma.
Específicamente, la curcumina, uno de estos compuestos específicos, se considera que es el componente más potente medicinalmente potente,, que mata el cáncer de la cúrcuma. La curcumina ayuda a desintoxicar y rejuvenecer el hígado, reduce los efectos negativos de la sobrecarga de hierro (y esto es importante porque el hierro con ajenjo dulce es un asesino cáncer potente, también), aumenta la capacidad antioxidante en el cuerpo, regenera las células del cerebro y mejora la función cognitiva, reduce probabilidad de y trata la enfermedad de Alzheimer, es antiinflamatorio, reduce el riesgo de enfermedades del corazón, reduce la depresión, y combate el envejecimiento prematuro. ¿Cómo curcumina matar el cáncer? mata literalmente cáncer.
El Aspecto asesina de curcumina
El cuerpo humano contiene aproximadamente 10-13 billion células. Reemplazamos estas células a razón de aproximadamente 100 a 130000000000 cada día. Un proceso de suicidio por células estrechamente regulado conocido como muerte celular programada o apoptosis destruye las células. Las células cancerosas no lo hacen suicidio. Se apagan los genes suicidas. curcumina activa los receptores de muerte a través de muchos medios diferentes, maneras que todavía estamos aprendiendo. Una de las formas más interesantes es mediante la activación de enzimas que literalmente Picar las proteínas dentro de las células. Se cree que una de las células de cáncer de razones no desarrollan algún tipo de resistencia a la curcumina como lo hacen con los medicamentos de quimioterapia, se debe al hecho de que la curcumina activa la muerte celular de muchas maneras diferentes. Tampoco sabemos exactamente por qué la curcumina no mata las células sanas normales, pero no es así. Parece simplemente apuntar a las células que se supone que ya han muerto. Nuestros cuerpos quieren disponer de la mayor parte de la curcumina que comemos. Sin ayuda, nuestra capacidad para absorber la curcumina sería muy baja.
Cómo aumentar la biodisponibilidad de la curcumina
El único problema con la curcumina es que nuestro hígado, en un esfuerzo para evitar que las drogas y suplementos y tales excesivas, inhibe la mayor parte de la absorción de la curcumina (un proceso llamado glucuronidación), lo que hace que el compuesto mucho menos eficaz de lo que podría ser. Pero hay maneras de aumentar la capacidad del cuerpo para absorber la curcumina.
Mezclar la cúrcuma Con Negro Pimienta
La piperina es el alcaloide responsable de la acritud de la pimienta negro. Este compuesto inhibe ciertas funciones metabolismo de la enzima, que normalmente causan la eliminación de lo que el cuerpo considera el exceso de la curcumina (este efecto no se limita a la curcumina, pimienta negro puede aumentar la absorción de otros suplementos, también). Absorción de curcumina aumenta hasta 2.000% o más con sólo una pequeña cantidad de la piperina.
Consumir cúrcuma con beneficiosos Grasas
La curcumina es soluble en grasa. Sin grasa, el compuesto no se disuelve apropiadamente, y luego la curcumina tiene un tiempo difícil entrar en el intestino y ser absorbidos en el torrente sanguíneo y luego en las células que necesitan el compuesto. Trate de consumir la cúrcuma con grasas saludables como el aguacate, aceite de oliva, y aceite de coco.
Coma cúrcuma con quercetina
La quercetina es un flavonoide vegetal que inhibe la enzima que desactiva la curcumina. Los alimentos ricos en quercetina incluyen vino tinto, las uvas rojas, las cebollas, el té verde, manzanas, arándanos, arándanos, ciruelas negras, lechuga de hoja roja, col cruda, verduras de achicoria, espinaca cruda , pimientos, judías verdes y brócoli crudo. La mejor fuente de alimento entero de la quercetina es alcaparras.
Conclusión
Si usted está buscando para matar el cáncer, o conseguir los otros beneficios de la cúrcuma, no acaba de estallar algunas píldoras curcumina. Estamos descubriendo las increíbles relaciones sinérgicas de muchos alimentos diferentes. La mejor manera, realmente la única manera, para obtener su cuerpo a un lugar de una salud óptima es mediante el consumo de una amplia variedad de productos y la eliminación, alimentos tóxicos refinados.
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