Las grasas trans
No creo pero las grasas trans aumentan el riesgo de cáncer? Las grasas trans se forman cuando los aceites vegetales son hidrogenados para crear aceites tales como margarina o manteca, que son sólidas a temperatura ambiente. Las grasas trans elevan los niveles de colesterol en la sangre y aumentan el riesgo de enfermedad cardiaca. Pero su relación con el riesgo de cáncer no ha sido determinada.
Sin embargo, los 2010 Dietary Guidelines for Americans y los de la American Heart Association recomienda limitar o evitar las grasas trans, debido a su efecto sobre el riesgo de enfermedades del corazón.
No creo pero las grasas trans aumentan el riesgo de cáncer? Las grasas trans se forman cuando los aceites vegetales son hidrogenados para crear aceites tales como margarina o manteca, que son sólidas a temperatura ambiente. Las grasas trans elevan los niveles de colesterol en la sangre y aumentan el riesgo de enfermedad cardiaca. Pero su relación con el riesgo de cáncer no ha sido determinada.
Sin embargo, los 2010 Dietary Guidelines for Americans y los de la American Heart Association recomienda limitar o evitar las grasas trans, debido a su efecto sobre el riesgo de enfermedades del corazón.
La cúrcuma y otras especias
¿Es la cúrcuma y otras especias reductoras del riesgo de cáncer? La investigación está en marcha mirando si la cúrcuma puede afectar el crecimiento del cáncer. Otras especias también se están estudiando los posibles efectos anticancerígenos incluyen la capsaicina (pimiento rojo), el comino y el curry. Pero los estudios en seres humanos que buscan en los efectos a largo plazo de las especias en enfermedades como el cáncer se carece en este momento.
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