Con demasiada frecuencia, los consumidores que buscan un alto final inoxidable parrilla de gas de acero se ganan más por la reputación de un fabricante, la mirada de la parrilla o de otros factores, como las recomendaciones de amigos o familiares. Ahora, esta es una inversión bastante grande, ya que los aparatos van, y consultar a un experto en la materia podría ayudar a tomar una decisión informada. Un especialista en parrilla de gas confiable puede ayudar a evaluar las diversas características que se encuentran en estas parrillas de alta gama y QUIDE a la mejor opción para las características que usted prefiera. La manera más simple de comparar los fabricantes objetivamente, por supuesto, es con un gráfico! Nuestra tabla de la www.gasgrillsnow.com / mfgcompare.asp compara Magia de fuego, al aire libre, Kenmore Elite, Viking, DCS, Dacor, Lynx, Vintage, Weber Summit Oro D, Wolf, Altima, Turbo, ProFire, Phoenix, Tec, Infrarrojos Solaire , Vieluxe, hombre perezoso, Jenn Air, Holanda, FrontGate, Capitol, Crown Verity, Ducane y la dinastía.
Algunas de las características en la tabla son:
* BTU de salida: ¿Cuántos quemadores y cuántos BTUs son estándar? Tendrá que hacer algunos cálculos para determinar el calor real de los alimentos va a recibir. Idealmente, usted quiere tener más de 95 BTU por pulgada cuadrada de superficie de cocción. ¿Cómo va a saber? Tome el total de BTU y se divide por la superficie de cocción principal. Así que .... si su superficie de cocción es de 660 centímetros cuadrados y el total de BTU son 104,000 104,000 BTU entonces está dividido por 660 centímetros cuadrados = 157 pulgadas por metro cuadrado de BTU. Eso sería un ganador!
* Rango de temperatura: Esta es una característica muy importante si se quiere hacer una variedad de la cocina. Usted será capaz de hacer de todo, desde filetes abrasadoras a la pizza de horno con una amplia gama de temperaturas.
* Material del quemador puede constar de acero fundido inoxidable, chapa de acero, hierro fundido, infrarrojos y latón incluso lanzar, que se utiliza en los entornos comerciales. Quemadores duales permiten la cocción indirecta y un mejor control del calor. Moldeada latón o echados quemadores inoxidable son su mejor apuesta. Ellos van a durar más tiempo y son más duraderas. Grasa tiende a quemar chapa fácilmente.
* Quemadores Infra-rojos son una opción para aquellos que exigen un filete bien chamuscado. Pensando en un sistema de cocción infrarrojo? Las temperaturas en un sistema de cocción infrarrojo pueden alcanzar hasta 1.600 grados en algunas parrillas. Cocina de infrarrojos permite, altas temperaturas rápidos, lo que reduce el tiempo de cocción y ayuda a mantener su jugo - perfecto para chamuscar un filete. Si el alimento o filetes ennegrecidos son sus gustos preferencias cocina de infrarrojos es el camino a seguir. Si usted planea en la cocina convencional - ir con un híbrido que ofrece quemadores infra-rojos y estándar. Sugerencia asegúrese de que puede convertir quemadores infrarrojos de vuelta a la norma para los partidos grandes.
* Backburners Rotisserie son una opción popular. Se utiliza para cocinar grandes piezas de carne de manera uniforme, asadores usan mucho menos calor de lo normal la parrilla. BTU oscila generalmente varían en la categoría 13-15,000 pero las mejores parrillas ofrecen 18-28,000 BTU. Las carnes cocinadas con un asador son generalmente más jugoso, la auto-rociado y tostado lento. Sugerencia - busque un modelo con una bandeja de goteo para facilitar la limpieza. Asegúrese de comparar espacio asador disponible, especialmente si usted desea asar un pavo o dos.
* A Triple Gourmet Grill le permite utilizar gas, infrarrojo y la cocina de carbón! Cómo versátil se puede obtener!
* Una caja de ahumado ajustable es perfecta para aquellos que disfrutan el sabor añadido de nogal americano, mezquites, u otra madera a sus carnes. Esto hace que fumar sea fácil. Rejillas de ventilación ajustables le permiten controlar la cantidad de sabor de humo para proporcionar sólo el sabor adecuado.
* La garantía es una de las características más importantes a tener en cuenta. Sólo las mejores parrillas ofrecen una garantía contra una enfermedad llamada quemadura por el que afecta a los quemadores.
* ¿La parrilla está pensando en ofrecer un modelo de encimera? Estos tipos de parrillas de gas pueden ser dejados en una cocina al aire libre que se pueden personalizar con su elección de azulejos, estuco u otras superficies sólidas, puertas, cajones y otros accesorios como los refrigeradores o sumideros.
* Rejillas de cocción: superficies de cocción de acero inoxidable no se oxida ni chip. Superficies de cocción de porcelana tienden a saltar y podrían caer en los alimentos. No NSF (Saneamiento Federación) afiliadas nacionales utilizan parrillas de cocción de porcelana.
* Parrilla de cocción Tamaño: ¿Cuántas personas se alimentan con regularidad? El tamaño de su gente va a determinar qué tan grande debe ser su parrilla. Sugerencia asegúrese de que puede convertir quemadores infrarrojos de vuelta a la norma para los partidos grandes.
* Forro Interior: Este accesorio irradia el calor de manera más uniforme a la parrilla, dirige a la bandeja de goteo y la separa de la válvula y el colector de la cámara de combustión. Esto prolongará la vida de sus quemadores y reducir las posibilidades de que un incendio de grasa. La cubierta de la parrilla cubre la superficie de cocción y ayuda a atrapar el aire caliente en el interior. Busque una capucha de doble pared con aislamiento. Si va a comprar un modelo de acero inoxidable, con una capucha de doble pared con aislamiento, no se volverá un color marrón o azul. Asimismo, mantendrá su brillo.
* Acero inoxidable Rejillas Sabor: Este sistema de distribución de calor debe ser de acero inoxidable para una larga vida y durabilidad. Rejillas sabor reflejan todo el calor hacia la superficie de la parrilla y vaporiza goteos. Puede añadir astillas de madera y otros potenciadores de sabor a sus redes sabor a añadir un poco de sabor a su selección de carne.
* Conversión de combustible: ¿Su parrilla fácil pasar de un gas natural propano si desea moverlo desde el patio trasero a la calle para una fiesta?
* Quemadores laterales proporcionan una versatilidad que le da controles separados para cada quemador. Quemadores laterales ofrecen opciones de cocción adicional y están equipadas con quemadores simples o dobles. Usted puede freír un poco de papas fritas francés o para tratar el equipo con el maíz dulce. La gama de 12-17,000 BTU, pero asegúrese de buscar latón fundido o fundido quemadores inoxidable.
Más Más opciones:
* Un quemador de encendido / wok le dará aún más la diversidad de cocción. Sofría las cebollas o las langostas hervir! Mantequilla marrón o freír un pavo! Tener un partido? Un quemador de potencia puede acomodar un wok de 26 "! Con un alcance de 3.000 - 60.000 BTU, el quemador de energía es una ventaja definitiva para cualquier cocinero!
* Una placa o bandeja de briquetas fiador completa (que también puede ser llenado con piedras de lava o virutas de madera) bajo la superficie de cocción protege quemadores y permite goteos a arder que da alimentos más sabor. Busque un modelo que parpadea rápidamente la grasa eliminando los brotes.
* Adición de una rejilla de calentamiento será mantener la comida caliente y lejos del calor directo y también le dan espacio de cocción adicional.
* Añadir una plancha a su quemador lateral y disfrutar al aire libre de desayuno!
Armado con esta información, usted debe ser capaz de definir sus necesidades y elegir una parrilla que le dará muchos años de buena comida y buenos momentos. ¡Disfrútenlo!
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