El consumo adecuado de fibra es una parte necesaria de una dieta saludable. Hay un número de razones por las que la fibra se considera saludable, no menos importante de los cuales es su probado para reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
¿Qué es la fibra soluble e insoluble?
La fibra o fibra dietética es partes no digeribles de las plantas de alimentos. Con esto en mente, el cuerpo humano no es capaz de procesar la fibra completamente. Uno podría pensar que si nuestro cuerpo no puede procesar nada, podría recibir el beneficio de consumirlo?
La fibra es importante para los efectos secundarios que tiene en nuestro sistema digestivo. Dependiendo del tipo de fibra puede tener varios efectos beneficiosos. Hay dos tipos de fibra: la fibra soluble y fibra insoluble. En el colon, la fibra soluble es fermentada fácilmente en gases y derivados químicamente beneficiosas. La fibra insoluble absorbe agua a medida que se abre camino a través del sistema digestivo.
La fibra dietética se encuentra en todos los alimentos de origen vegetal como frutas y verduras. Algunos dan más que otros sin embargo. La mayoría de las fuentes de contener fibra tanto soluble como insoluble, pero pueden tener más que el otro. Las legumbres como los frijoles, guisantes y lentejas, contienen algunas de las mayores concentraciones de fibras. Las frutas como las ciruelas y bayas, y los granos también son excelentes fuentes.
Beneficios de la fibra: soluble e insoluble
Beneficio principal de fibra insoluble es que facilita la defecación. Mediante la absorción de agua, graneles hasta las heces y hace que sea más fácil para que pase, corrigiendo así la incidencia de estreñimiento. El resultado final es un movimientos de intestino más regulares.
La fibra soluble es un poco más complejo, pero todavía es beneficiosa, sin embargo. También es capaz de absorber el agua, sino que también atrapa los hidratos de carbono en el proceso. El resultado es una reducción en los niveles máximos de azúcar en la sangre y la regulación de los niveles de glucosa en la sangre con frecuencia, los diabéticos y los que en situación de riesgo tomen nota. Además, la fibra insoluble reacciona químicamente en el colon para producir ácidos grasos de cadena corta, que pueden reducir el riesgo de cáncer colorrectal.
La fibra y la salud del corazón
¿Qué pasa con la reducción del riesgo de enfermedades del corazón? Si las razones anteriores no son suficientes para incluir más fibra en su dieta, tenga en cuenta que la fibra soluble se ha demostrado para reducir el colesterol LDL en el cuerpo. Lo hace mediante la unión a la bilis en los intestinos. Una vez enlazado, la bilis se excreta y eliminado de su sistema. Con menos bilis en el sistema, el hígado aumenta la producción de sales biliares, lo que requiere el colesterol LDL como ingrediente. El hígado aumenta los receptores de LDL de recoger el colesterol LDL que necesita para la tarea, lo que reduce el colesterol LDL generalmente libres en su cuerpo. El colesterol LDL se muestra una incidencia creciente de enfermedades del corazón, por tanto, menos que en su sistema reduce el riesgo.
Los estudios han demostrado que el aumento de la ingesta de fibra soluble durante 5 a 10 gramos por día es suficiente para reducir el colesterol LDL 5%. El aumento de la ingesta, además, es aún más beneficioso. Salvado de avena, salvado de trigo, las zanahorias tienen algunos de la más alta concentración de fibra insoluble.
Si desea reducir el riesgo de enfermedades del corazón, incluir más fibra en su dieta, especialmente la fibra insoluble.
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