Si enjoysweeter vinos de postre, puede que se pregunte si el vino son valiosos antioxidantes que se encuentran en estos vinos fortificados. La respuesta depende de lo que te gusta vinos fortificados como el rojo tienen los mismos antioxidantes que el vino tinto, mientras que las variedades blancas, como el vino blanco, no. Todos los vinos rojos contienen antioxidantsthat polifenoles son beneficiosos para el cuerpo y teniendo en cuenta que muchos winescontain Vino generoso de color rojo, también contienen estos valiosos antioxidantes.
Vinos y antioxidantes enriquecidos
Los vinos fortificados son aquellos vinos donde la fermentación se detiene somepoint en el proceso por lo que sigue existiendo en azúcar residual en el vino. Luego otro se enriquecen con alcohol destilado, por lo general el brandy para aumentar el grado alcohólico del producto terminado. Hay varios tipos de vinos generosos, incluyendo Puerto Sherry, Sauternes, Tokay, Muscat Madeiraand.
Uvas Rojas
Todo tipo de vino fortificado, sólo un par se hacen con uvas rojas. Estos son aquellos que serán más beneficiosos para el cuerpo, debido a su composición antioxidante. El puerto está hecho con uvas de vino tinto y dos Madeira y Moscatel ambos tienen variedades de uva de vino tinto, así como los blancos. Sherry, Sauternes y Tokay son todos hechos de uvas blancas, y por lo tanto no tiene el mismo poder antioxidante que las variedades tintas.
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