La proteína es una parte esencial de cualquier dieta y verduras son una gran manera de conseguir más proteína en su dieta. Este nutriente es aparentemente insignificante trabajador engañosamente y es vital para todas las células, los tejidos, los huesos y los músculos de su cuerpo. Las proteínas tienen muchas funciones diferentes, y dado que se convierte en 40% en peso seco de nuestro cuerpo, queda claro cómo la proteína es significativa. La proteína es clave para el crecimiento y reparación de los músculos, huesos, ligamentos, tejidos e incluso su cabello, piel y uñas. También estimula el sistema inmunológico y ayuda a combatir las infecciones del cuerpo. Mantiene las funciones corporales tales como el metabolismo, la digestión y la circulación. Estas son algunas de las proteínas de las plantas de mejor embalaje disponibles:
Frijoles
Aunque técnicamente considerados frutas y verduras, frijoles encabezan la lista cuando se trata de fuentes de alimentos ricos en proteínas. Pinto, garbanzo, negro, riñón, lima y soja están llenos de proteínas. Por 100g, el contenido medio de proteínas de los granos es 9g, pero algunas variedades contienen hasta 12 g por 100 g de hacer la fuente de la planta de frijol todopoderoso de proteínas.
Espárragos
Por porción, espárragos proporciona más de 3 g de proteína. Esta verdura, delgado verde es extremadamente versátil, ya que puede ser hervido, a la plancha, al horno o frito.
Coliflor
Grande en sopas y curries y también atractivo puré comido o como un plato al vapor, no sólo es la coliflor versátil y saludable, sino que contiene 3 gramos de proteína por porción.
Los brotes de brócoli y Bruselas
La vinculación con la cuarta plaza son dos ejemplos más de sanos, verduras verdes: el brócoli y las coles de Bruselas. Ambas verduras son ricas en proteínas, baja en grasas y de fácil preparación, platos haciéndolos ideales.
Alcachofa
La alcachofa es otra verdura que es alto en la lista cuando se trata de contenido de proteínas. Sirviendo poco menos de 3 gramos de proteína por porción, las alcachofas son un excelente complemento para las pastas, ensaladas y sopas y proporcionan un intenso sabor a tierra.
Berro
Pequeño pero sorprendentemente rica en proteínas, el berro es el siguiente en la lista. Por porción de 100 g, berros proporciona casi 3 gramos de proteína, que, por su tamaño, lo convierte en una excelente fuente de nutrientes. Perfecto para ensaladas, sopas y sándwiches, berro puede encontrar fácilmente su camino en su dieta.
Maíz
Puede que sea un poco más de calorías que el resto de los vegetales enumerados aquí, pero el maíz dulce también tiene sus ventajas: por porción, que contiene casi 3 gramos de proteína y es una adición deliciosa a muchas recetas populares.
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