Para utilizar el índice glucémico a su ventaja en la nutrición o relacionados con las circunstancias de control de peso, primero debe desarrollar una comprensión global del índice glucémico es, y comprender los beneficios que puede ofrecer en las áreas de salud, nutrición y control de peso. Ciertamente, la velocidad de absorción de glucosa es importante para las personas con diabetes y otro factor de enfermedades crónicas. Además, la absorción de la glucosa tiene un efecto directo sobre la pérdida de peso y las prácticas de alimentación debido a su papel en niveles apreciables y la concentración de glucosa en la sangre.
Índice glucémico
El índice glucémico es un método de clasificación de los alimentos (hidratos de carbono), de acuerdo con su potencial para aumentar los niveles de glucosa en la sangre. Se mide la glucosa en sangre responde a diferentes tipos de hidratos de carbono.
El índice glucémico (IG) es una clasificación de los hidratos de carbono en una escala de 0 a 100 de acuerdo con la medida en que aumentan los niveles de azúcar en sangre después de una comida. Los alimentos con IG alto tienen un índice glucémico de más de 70, y los alimentos con bajo IG tienen un índice glucémico de 55 o menos.
La velocidad de absorción de glucosa es muy importante para las personas con diabetes pueden beneficiarse de limitar los alimentos que producen demasiado grande de un aumento o una muy fuerte caída en los niveles de glucosa en la sangre. La reducción del índice glucémico de la dieta o la nutrición puede mejorar el metabolismo de lípidos y ayudar a prevenir enfermedades del corazón también.
Respuesta glucémica
La respuesta glucémica se refiere a qué tan rápido se absorbe la glucosa después de que una persona come, cómo se eleva la glucosa en sangre alta, y lo rápido que se vuelve a la normalidad. Las fibras y otros hidratos de carbono complejos prolongan la presencia de alimentos en el intestino, reduciendo la respuesta de la insulina y proporcionar sensación de saciedad.
En contraste, la rápida absorción de glucosa a partir de una dieta alta glucémico que consiste en hidratos de carbono y sencilla de carbono hueca tienden a aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca, aumento de los niveles de la diabetes, comer en exceso y para promover el sobrepeso.
Ventajas de usar el índice glucémico
Si el índice glucémico se utiliza a su ventaja, esto aumentará la productividad de su control de peso y plan de salud. Con el fin de obtener resultados adecuados con cualquier método o herramienta estratégica relacionada con la salud, debe buscar y utilizar la información que se aplica directamente a sus necesidades o requerimientos dados control de peso para la salud.
Al familiarizarse con el índice glucémico, y que sirva como referencia para los alimentos de carbohidratos de bajo índice glucémico y más complejo, el índice proporcionará información sobre los tipos de alimentos que afecta a los niveles de glucosa en la encuesta en el cuerpo. Los niveles de pérdida de peso influencia la absorción de glucosa y la enfermedad crónica pueden afectar al cuerpo de una manera negativa si no se regula. Por otra parte, teniendo en cuenta los niveles de índice glucémico, se puede hacer la elección de alimentos saludables para su peso y programa de gestión de la salud. Como resultado, usted estará reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas y la adaptación de un estilo de vida más saludable.
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